彩虹花园周二夜市攻略｜就在旅馆门口的美食天堂

就在旅馆门口的夜市！

每个星期二傍晚，彩虹胶囊旅馆门前的 Jalan Perang 就会摇身一变，成为新山其中一个最受本地人喜爱的周夜市集。彩虹花园（Taman Pelangi）Pasar Malam 沿路绵延约 500–600 米，木炭沙爹的烟香、大铁板煎萝卜糕的焦香、新鲜榨甘蔗汁的清甜……还没走到，香味已经飘来了。

住在我们旅馆，你不需要叫 Grab，不需要查地图。走出大门，往左走两分钟，晚餐就摆在眼前。

夜市基本资讯

• 日期：每个星期二（每周固定，风雨不改）
• 时间：下午 4:30 – 晚上 10:00（最旺时段：5:30–8:30 PM）
• 地点：Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru
• 距旅馆：步行约 2 分钟

必吃摊位大盘点

🥕 煎萝卜糕（Chai Tow Kway）

马来西亚华人夜市的灵魂小吃。白萝卜糕切块后在大铁板上高火翻炒，加鸡蛋、酱油和猪油渣，镬气十足。建议点黑色版本（加黑酱油），焦糖化的甜香让人欲罢不能。一份约 RM5–6，五十米外就能闻到香味。

🥞 马打峇马尼斯（Martabak Manis）

来自印尼的厚实甜煎饼，外脆内软，现做现折，内馅任选：巧克力、花生、起司、香蕉，或全部塞进去！热腾腾用纸包好递到手上，RM5–8 一份。

🍢 沙爹（Satay）

木炭烤串——鸡肉或牛肉提前腌制，裹上姜黄和香料，炭火慢烤至金黄。配上菱形压缩饭（ketupat）和花生酱蘸食，是马来西亚最经典的夜市小吃。每串约 RM0.80–1.20，至少点10串起步，保证不够吃。

🐟 酿豆腐（Yong Tau Hu）

将鱼浆塞入豆腐、苦瓜、辣椒等食材中烹制，可选清汤或干拌，口味清淡。每件约 RM0.50–1，随手一指，阿姨帮你装好。

🌯 薄饼（Popiah）

用薄面皮包裹炒香的豆薯丝、鸡蛋、豆芽和生菜，淋上甜酱或辣椒酱。比油炸小吃清爽，一条约 RM3–5。

🍱 椰浆饭（Nasi Lemak）

用椰浆炊制的香米配上参巴辣椒酱、江鱼仔、花生和黄瓜，夜市版本通常加炸鸡。约 RM5–8，是马来西亚最具代表性的国民美食。

🍡 煎蕊（Onde-Onde）

以班兰调色的糯米汤圆，内藏液态椰糖，外裹鲜椰丝。咬下去的瞬间，糖汁在口中爆开，甜而不腻。五颗约 RM2–3，新山夜市最治愈的传统糕点。

🐷 泰式猪颈肉串（Moo Ping）

棕榈糖和香料腌制的猪颈肉，炭火慢烤至表面微焦、内里多汁。每串约 RM2–3，配糯米饭一起卖，非穆斯林游客必点。

🍮 豆腐花（Tau Fu Fa）

丝滑嫩白的豆花配上姜汁糖水或黑糖浆，冷热皆宜。逛完夜市，来一碗豆花甜甜收尾。RM2–3 一碗。

夜市还卖什么？

走完整条500米，你还会看到：新鲜时蔬水果、热带水果（应季有榴莲！）、海鲜生料、休闲服装、厨具杂货——价格比超市便宜，比新加坡便宜更多。

一人逛夜市要花多少钱？

多道小吃 + 甜点 + 饮料，不超过 RM30，约合人民币 50 元。这大概是全新山性价比最高的晚餐体验。

从彩虹胶囊旅馆怎么去？

走出旅馆大门，左转，沿着 Jalan Perang 直走两分钟。你会先闻到，再看到整条街的灯光和摊位。

如果你计划周二抵达新山，现在就预订你的胶囊床位——用最实惠的住宿费，换一个门口就是夜市的绝佳位置。WhatsApp：+60 12-708 8789。